... bei meiner geliebten Großmutter (fast 84).
Oma hat den Wunsch geäußert, ich könnte mal wieder Pflaumenkuchen backen. Aber warum soll ich meine Oma bebacken, wenn sie mir beim backen helfen kann. Man soll ja ältere Menschen immer auf Trab halten ;-)
Also haben wir beiden schön Kuchen gebacken und es uns anschließend auf dem Balkon gemütlich gemacht.
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Rezept
125 g Speisequark Alles durchkneten. Teig auf einem
6 El. Milch gefettetem Blech rollen.
6 El. Öl Entkernte Pflaumen drauf verteilen.
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Prise Salz
300 g Mehl
1 P. Backpulver
1 kg Pflaumen
Streusel: 100 g Zucker Zucker und Butter verkneten. Das Mehl
100 g Butter unterrühren, bis die Streusel bröselig
200 g Mehl sind.
Streusel auf dem Teig verteilen und bei 200° ca. 20-25 Min. backen.
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Omas Katze Heidi und ihr Wellensittich Bubi waren gleich mit
von der Partie.
Und schaut mal hier, wieviele Tomaten Oma noch hat!
Ich hoffe, ihr hatten auch einen schönen Sonntag im Kreise
euer Lieben.